Vo štvrtok 12.6.2014 zorganizovala SOŠ obchodu a služieb v priestoroch átria Čierneho orla súťaž vo varení guláša.
Približne v tomto termíne sme pôvodne plánovali akciu Four fest, ale z organizačných dôvodov prebehne v októbri 2014. Pre veľkú popularitu gastronomickej súťaže z minulého roku – Varenie bryndzových halušiek, ktorej sa zúčastnili družstvá z našej školy, Čiech, Maďarska i Ukrajiny, navrhol riaditeľ školy Paed.Dr.Jaroslav Bagačka ďalšie tradičné „zľudovené“ jedlo – guláš.
Do súťaže sa zapojili 4 družstvá :
SOŠ obchodu a služieb Rimavská Sobota ( MOV p. R.Číla, p. J.Moravčík, M.Fekiač 1.S, J.Koronczi 2.P )
Gymnázium I.Kraska Rimavská Sobota ( p. Sekelský, D.Pank 1.roč., K.D.Banyová 2.roč.)
SOŠ Tornaľa ( p. L.Šereš, p. G.Riesová, V.Šinská 2.P )
Keri, Mg, Vendégláró Szakiskola Eger ( p. Kovácsné A.E., dr. Petruszné L., študenti Suha G., Suha R., Fazekas B. )
9.30 súťažiaci začali spracovávať suroviny, ktoré zabezpečili organizátori (6 kg bravčového pliecka, 1 kg cibule, 3-4 kg zemiakov, masť, soľ a základné koreniny). Z nich mali pripraviť 15-20 litrov guláša.
O 10.00 riaditeľ školy privítal účastníkov, predstavil hlavnú porotu a súťaž začala.
Pod kotlami začal blkotať, miestami aj dymiť, oheň. Usilovní kuchári miešali masť a cibuľu.
Keď už mali nakrájané ostatné suroviny a gulášový mäsový základ voňavo bublal, pre spestrenie sme vyhlásili 1.súťaž – Pitie 0,5 litra piva alebo vody na čas.
Čas smädných borcov bol od 13,07 sekundy po víťazných 10 sekúnd 72 stotín ( Dárius Pank- Gymnázium )
Zhruba o hodinu, 11.30, sme hľadali najlepšieho „zabijaka“ v 2.súťaži – Zabíjanie klincov.
Dvaja súperi naraz museli do dreveného klátu pribiť 3 veľké klince tak, aby neboli skrivené ani netrčali. Hodnotil sa čas a kvalita. Za skrivený klinec hrozili trestné sekundy – 15 sekúnd.
„Tréner“ organizátorskej školy R.Číla predpripravoval svojho zverenca masážou, nevynechal ani uši a obecenstvo radostne ocenilo ich vtip.
Výkony súťažiacich boli tesné:
Gymnázum ( D.Pank ) 0,239 min.
Eger ( Misi Bá ) 0,260 min.
SOŠ obchodu a služieb ( J.Koronczi ) 0,295 min.
SOŠ Tornaľa ( V.Šinská ) 0,473 min.
Nesúťažne si túto aktivitu vyskúšala aj p. Zdenka z družstva Gymnázia – 0,366 min.
3.súťaž – Najlepší gulášový architekt, prišla na rad po 12.00. Z 10 kusov klátikov mali dvaja členovia tímu postaviť vežu čo najrýchlejšie a čo najvyššiu. Zvíťazila dvojica z Egru ( Suha Renáldo a Fazekas Bernád ), i keď je to otázne, lebo veža spadla ešte pred meraním a porota ju merala až potom. Ale súper Dárius Pank z Gymnázia sa zachoval gentlemansky, protestujúcim súperom ju pomohol postaviť tak, aby vydržala meranie a prenechal im víťazstvo zo 143 cm výšky.
Eger 143 cm , Gymnázium ( D.Pank, p.Sekelský ) 122 cm,
Tornaľa ( p.G.Riesová, V.Šinská ) 119 cm, SOŠ OS ( M.Fekiač, J,Koronczi ) 20 cm – veža im tiež spadla.
Priebežne hlavná porota ( predseda p. Kiss – šéfkuchár z Ózdu, p.Švagerko – majster v Čiernom orlovi a p. Slivková z Matice slovenskej v RS ) ochutnávali a hodnotili guláš.
Posudzovali hygienu práce, vzhľad a dochutenie guláša, pretože okrem hlavných surovín si kuchári mohli pridať do receptu svoje tajné ingrediencie – koreniny, bylinky, hríby, víno…
Hlavná súťaž bola vyhlásená o 13.00. Ceny odovzdával riaditeľ školy Paed.Dr. J.Bagačka ( sady nožov a kuchárskych nástrojov ) a členka Matice ( varechy na guláš ).
Poradie:
1.miesto: Eger – 90 bodov
2.miesto: SOŠ obchodu a služieb – 75 bodov
3.miesto: Gymnázium a Tornaľa – zhodne 65 bodov
V sprievodných súťažiach dostali víťazi aj diplomy:
Smädný chlap: Dárius Pank z Gymnázia I.Krasku
Zabijak – zatĺkanie klincov: Dárius Pank z Gymnázia I.Krasku
Najlepší gulášový architekt – stavanie veže: Suha R., Fazekas B. z Egru
Prítomní hostia, návštevníci a obyvatelia mesta si pochutnávali na guláši, po ktorom sa okolo 14.30 „zaprášilo“. Družstvá si po dobrej práci a nasýtení umyli kotlíky. A tí, čo zostali, si s muzikantom Cechmajstrom a jeho heligónkou zaspievali za príjemného klopkania krátkeho letného dažďa.
Hlavní organizační pracovníci boli Ing. M.Slovák, Ing. A.Kmeťová, moderátorka akcie Mgr. H.Chrenková, technik a zvukár zábavy p. J.Beňo, fotograf Mgr. P.Kminiak a pracovníci technického úseku školy.
Organizátorom, súťažiacim aj návštevníkom ďakujeme za príjemnú atmosféru.
